La feria de diseño Nº1 de Argentina y la región vivió su segundo día a puro sabor de la mano de Felicitas Pizarro, Alejandra Temporini y Lito Garbi. Mirá las fotos.
Este fin de semana -del 1 al 3 de septiembre-, en el Pabellón Amarillo de La Rural, se está llevando a cabo la Feria Puro Diseño 2023.
Esta vez la experiencia de diseño que cuenta con el auspicio de Cif y Tersuave es más grande: son 10.700 metros cuadrados de exhibición entre los que se distribuyen más de 350 expositores de todo el país que reflejan el talento y potencial de los emprendedores argentinos.
Y una de las atracciones más novedosas son las experiencias de “food design”, una divertida y original fusión entre gastronomía y diseño.
En la segunda jornada la cocina de Puro Diseño -presentada por El Galpón del Edén, Pisos Alemanes, Oster, Cif, Tersuave, fv, TST, Canteras del Mundo, La Gioconda y VOLF- cocinamos con Alejandra Temporini, disfrutamos de los sabores de Santiago del Estero y vivimos una clase magistral de Felicitas Pizarro.
En la primera experiencia del día cocinamos junto a la chef Alejandra Temporini, quien nos deleitó con unos exquisitos ñoquis crocantes rellenos de queso azul, mientras nos fue compartiendo algunos de sus mejores secretos y tips de cocina.
La segunda experiencia del día fue una de las más esperadas por el público en general: la clase magistral de Felicitas Pizarro. La chef nos compartió todos sus tips para hacer varias preparaciones: koftas de cordero, hummus, gremolata y flatbread.
"En gastronomía hay mucha estética. Hay diseño, pensamiento, desarrollo... Son dos mundos muy relacionados y está muy bueno que unan en una feria así", aseguró Felicitas al equipo de Puro Diseño.
Para cerrar la segunda jornada de Puro cocina, disfrutamos de los sabores de Santiago del Estero de la mano del chef Lito Garbi. El santiagueño nos deleitó con unas empanadas de cabrito y nos compartió algunos secretos para preparar este plato típico de la región.
Fotos: Ale Carra.