¿Sueñas los amantes de los dulces con impresoras de chocolate?¡Si! Y cumplir el sueño ahora es posible.
De eso se trata Cocoa Press, una impresora de diseño 3D que tiene un funcionamiento similar a las que generan formas a través de filamentos plásticos o resinas, e incluso metal y hormigón. Pero lo que ella imprime es chocolate, real, puro y dulce, y de acuerdo a la idea y forma del usuario.
Increíble pero real, las figuras en 3D que crea la Cocoa Press son de chocolate puro.
Heredera de la impresora 3D Foodini utilizada para hacer cápsulas comestibles según los ingredientes añadidos por el usuario para recrear alguna receta, la fábrica 3D de chocolate está lista para salir al mercado tras varios años de investigación, desarrollo y prueba.
Se calcula que costará 1.500 dólares, aproximadamente.
La materia prima de su impresión son cartuchos de chocolate -como la resma de papel para la impresora tradicional- y de esta manera la impresora 3D de chocolate Cocoa Press puede imprimir con un volumen de 140 x 150 x 150 mm.
La Cocoa Press calienta el chocolate a 33 grados y la base no aumenta la temperatura. En vez de utilizar rollos de filamento o botes de resina, esta impresora 3D emplea cartuchos de 70 gramos de un chocolate especial.
Esta particular impresora emplea un procesador Ultimachine Archim2 de 32 bits que funciona con firmware Marlin, el mismo que la mayoría de impresoras FDM. De hecho, su funcionamiento es similar, y permite descargar o crear cualquier modelo 3D para luego cortarlo en PrusaSlicer antes de recrearlo en chocolate.
“Crea chocolates personalizados y únicos sin usar moldes personalizados”, expresa el fabricante de Cocoa Press. Asegura que su creación es el futuro del chocolate e invita a “crear texturas, formas y diseños que no son posibles con la fabricación tradicional de chocolate”.
¿Cómo hacerlo? Paso 1. Cargar chocolate en la impresora y precalentarlo durante 15 minutos. Paso 2. Explorar los diseños propuestos por Cocoa Press y elegir uno, o crear el propio diseño. Paso 3. Usar PrusaSlicer para cortar el diseño en capas imprimibles. Paso 4. Presionar “imprimir” y observar cómo ¡el chocolate cobra vida!
Más información: purodiseno.lat
