Con la temporada de calor llegan también los días y las noches en las que la tentación de tomar un helado es hábito de casi todos los días.
Y esta semana se anunció en lanzmiento de los primeros potes y vasos de helado biodegradables.
Se trata de una innovadora iniciativa de Grupo HZ a través de su empresa de packaging Interpack que, en junio pasado, había presentado la cuchara BIOHZ, su primer producto de una línea completa de utensilios.
Los envases están hechos de productos de cartulina reciclable y biodegradable que se degradan en menos de 18 meses. Su objetivo es reemplazar los recipientes de telgopor que tardan más de 500 años en degrarse.
Son aptos para el contacto directo con alimentos, poseen estructura resistente, no tiene blanqueadores y están confeccionados con un tratamiento antihumedad y antigrasa.
De esta manera, el packaging para este sector del rubro gastronómico del consumo propone un impacto positivo en un momento en el que se estima que el consumo de helado anual per cápita en Argentina es de 7 kilos por persona.
Los potes -para un cuarto, medio kilo y un kilo de helado- vienen con una caja térmica modular, y están concebidos sobre todo para delivery y take away. Por eso se desarrolló un concepto modular.
Su ensamble es sencillo y rápido, y la caja externa se entrega plegada, optimizando el espacio de transporte y guardado en punto de venta.
El envase mantiene la temperatura del producto por más de 45 minutos. Y las cajas térmicas pueden ser utilizadas más de una vez, fomentando la reutilización.
Junto a las cajas, simultáneamente se lanzarán al mercado vasitos en diversos tamaños que, a diferencia de los potes de polipapel y vasos plásticos, son fabricados en cartulina con barrera antihumedad, sin laminados plásticos. Esto significa una alternativa biodegradable y reciclable.
El problema de los plásticos descartables de un solo uso
Los plásticos descartables de un sólo uso son una de las problemáticas mundiales a resolver. Los cubiertos descartables se usan unos 20 minutos en promedio y si son de plástico tardan unos 400 años en degradarse Los productos de cartón biodegradable, en cambio, tardan menos de un año y medio.
“Para crear los potes de helados utilizamos la perspectiva ´job to be done´ y la pregunta que nos hicimos fue: ¿Cómo podemos trasladar helado durante 45 minutos de manera sustentable? -cuenta James Mac Donald, líder de Innovación+ Desarrollo regional de la compañía creadora de los “biopotes”- Nos centramos en la conservación de la temperatura y la elección de materiales biodegradables. Como valor agregado trabajamos sobre la optimización del espacio de almacenaje tan útil para las heladerías; así desarrollamos un producto innovador y ecológico”.
Más información: purodiseno.lat
