04 MÓDULOS – 1:30 HORAS POR DÍA
TEMARIO GENERAL
Curso Cuenco de biomateriales
Veremos los distintos tipos de biomateriales que existen, sus principales usos, sus modos de
obtención y características técnicas. Repasaremos la historia de estos materiales, problemáticas
ambientales a los cuales responden y el contexto actual de sus aplicaciones. Además, vamos a
realizar un objeto Cuenco a base de bioplástico y residuos gastronómicos.
No es necesario tener conocimientos previos.
LUNES 19/04 MÓDULO 1
Contexto Actual
Problemáticas ambientales.
Bioplásticos: ¿Qué son?, ¿en que contribuyen a los problemas ambientales?
Tipos de biomateriales
MARTES 20/04 MÓDULO 2
Las cocinas son laboratorios
Principales residuos gastronómicos que podemos utilizar para hacer materiales: Yerba, café, cascaras y sus propiedades.
Introducción a los elementos necesarios
LUNES 26/04 MÓDULO 3
Fórmula a aplicar
Paso a paso para la fabricación del material y objeto
- Aplicamos lo visto en los primeros encuentros fabricando un cuenco de biomaterial
MARTES 27/04 MÓDULO 4
Resultados finales
- Errores y aciertos.
- Usos posibles del objeto.
- Variantes posibles.
Para este curso se necesitara los siguientes materiales:
- Gelatina sin sabor 40gr y/o Agar 25 gr
- Almidón de Mandioca 30g
- Glicerina vegetal liquida 40g
- Vinagre de alcohol 10ml
- Jeringa de 5ml
- Recipientes bowls de plastico, vidrio o metal que serán utilizados como moldes
Capacitadora: Camila Castro Grinstein
Directora del proyecto Etimo Biomateriales, donde se investiga y producen bioplásticos a partir de residuos orgánicos gastronómicos, como yerba mate y café para objetos efímeros.
Con formación de Diseñadora Textil egresada de la UBA, se especializó en Biomateriales con estudios de Biopolímeros en la Facultad de Ingeniería de la UBA y bioeconomía en la Bolsa de Cereales. Actualmente es docente de la materia Comercialización y Mercado I y II Gagliardo para indumentaria y textil en FADU.
Con un camino de Artes visuales en paralelo, donde funde los conceptos de biología, comida y memoria ha recibido becas Creación del Fondo Nacional de las Artes y el Fondo Metropolitano de las Artes y la Ciencia para proyectos de Bio-Diseño y Bio-Arte.
MODALIDAD DEL ENCUENTRO
HORARIO 18:30 A 20 HS
Las clases son EN VIVO dictadas a través de la plataforma Zoom y durarán 1 hora y 30 . 10 minutos antes del comienzo de cada encuentro se enviará el link al mail del participante para acceder.
Si tenés problemas de conexión, ¡no te preocupes, no te perdés la clase!. Te enviaremos un link para que puedas ver el encuentro más tarde.
Proponemos un tiempo extra en cada encuentro para dudas y consultas específicas del tema.
Además de la clase en vivo, tendrás a disposición la presentación realizada por el capacitador y un material soporte de cada encuentro en PDF.
Tendrás invitación y acceso a nuestra Comunidad Puro Diseño para compartir dudas e intercambiar información.
CERTIFICACIÓN
Finalizado el curso se entregará una certificación digital Puro Diseño.
Coordinadora académica: Laura Patrón
Licenciada en Administración de la Universidad de Buenos Aires con diplomado en Comercio Internacional UNLZ,. Brinda asistencia a pymes y emprendedores desde el año 2000 en el armado de proyectos de inversión y financiamiento público. Mentora y coordinadora técnica del Centro de Emprendedores de la Facultad de Arquitectura, Diseño y Urbanismo de la UBA. Encargada de seguimiento de proyectos en el Centro de Exportadores y Emprendedores de la Universidad de Palermo. Coordinadora de la Escuela de Negocios en CACIPRA. Asesora en el start-up de la Red de Exportadores –Bairexport, fue su directora ejecutiva durante 9 años. Co-conductora del programa de radio “Cafe de Maestres” dirigido a PyMes y Emprendedores.
