El Pabellón Ocre volvió a llenarse de aromas, colores y creatividad en la segunda jornada de la cocina de Feria Puro Diseño by Sinteplast, con recetas que combinaron técnica, sabor y estética.
En su segunda jornada, la cocina de Puro Diseño volvió a demostrar que el food design puede encontrarse en cada detalle. Chefs y referentes gastronómicos compartieron preparaciones que recorrieron desde lo salado hasta lo dulce, mostrando la creatividad y la pasión por la cocina en un espacio que celebra el diseño en todas sus formas.
La propuesta reunió desde recetas clásicas reinterpretadas hasta preparaciones innovadoras, donde cada ingrediente y presentación se pensó para sorprender al público y despertar todos los sentidos.
Gonzalo Albarracín sorprendió con sus capelettini de queso y calabaza con salsa de queso crema, arvejas y panceta, una receta donde el queso crema Casancrem fue protagonista tanto en la masa como en el relleno y la salsa. Un plato que combinó suavidad, cremosidad y un toque ahumado de la panceta, transformando lo tradicional en una experiencia de sabor y diseño.
El uso de Casancrem permitió que cada elemento del plato se integrara a la perfección, aportando textura, sabor y cremosidad en cada bocado. La combinación de ingredientes y la atención al detalle en la presentación convirtieron a los capelettini en un ejemplo de cómo un producto versátil puede elevar una receta, haciendo que la técnica y el diseño gastronómico se encuentren en armonía.
Por su parte, Ale Temporini deleitó a los presentes con su versión de bagels sin gluten, demostrando que la creatividad y el sabor pueden convivir con todo tipo de alimentación. Cada pieza se destacó por su textura y presentación, ofreciendo un equilibrio perfecto entre estética y sabor.
Junto a su hija, Matilda, Gustavo Teruel presentó una tarteleta de tomate, queso de cabra y pesto que combinó frescura, sabor y técnica en cada preparación. La armonía de colores y texturas convirtió a cada bocado en una experiencia sensorial que encantó a los asistentes.
Su receta destacó por la delicadeza en la presentación y la combinación de ingredientes, demostrando que incluso los platos más pequeños pueden reflejar creatividad, cuidado estético y pasión por la gastronomía.
Detrás de cada plato hubo una puesta pensada en cada detalle. Desde los utensilios y productos hasta la ambientación del espacio, los aliados que acompañaron la cocina de Puro Diseño hicieron posible esta experiencia, sumando calidad, innovación y estilo a cada jornada.
En su segunda edición dentro de La Rural, el color de la cocina estuvo a cargo de Sinteplast. Con más de 67 años de experiencia en el rubro, su pasión por crear y mejorar fue clave para dar vida a un espacio atractivo, lleno de vitalidad y calidez, ideal para recibir al público entre recetas y degustaciones.
Previamente, durante la primera jornada del fin de semana, la cocina de la Feria Puro Diseño se llenó de sabor y aroma de la mano de Diogo, coffee master, y El Gordo Cocina, chef invitado. Juntos, sorprendieron con una receta exclusiva desarrollada especialmente para Oster, utilizando sus productos estrella. La experiencia fue completa: café, cocina en vivo y el toque único de dos referentes gastronómicos que hicieron vibrar a los presentes.
También estuvo presente Arredo con su Colección Primavera-Verano, inspirada en quienes disfrutan crear y habitar el hogar, con nuevos diseños de Los Naranjos -Fundación que impulsa el desarrollo de jóvenes en situación de vulnerabilidad social a través del oficio de la cerámica- en platos, bowls y bandejas con sello artesanal, y nuevas estampas en textiles de cocina.
En la zona de lavado, FV aportó diseño, innovación y calidad con sus griferías, que combinan estética, tecnología y funcionalidad para mejorar cada espacio del hogar. Con más de un siglo de trayectoria, la firma continúa evolucionando junto a las tendencias, sin perder su esencia.
No hay nada mejor que cocinar en un espacio donde cada detalle inspira. Por eso, Perfecto Impermeable, de la línea de adhesivos de Cementos Avellaneda, acompañó la cocina de Feria Puro Diseño. Ideal para azulejos, cerámicos tradicionales o esmaltados, baldosas calcáreas, de granito o pétreas, garantiza una colocación duradera y prolija.
El detalle que marcó la diferencia llegó de la mano de Volf, con una selección de vajilla que sumó textura, color y encanto a cada plato. Pequeños gestos de diseño que transformaron las recetas en una gran experiencia visual.